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某饮料公司常见水质异常处理措施

常见水质异常处理

异常项目

异常内容说明

处理措施

生产原料水

1NTU<生产原料水

1、根据市政自来水浊度,适时外排市政自来水和生产原料水;2、降低过滤器制水流速,启动反渗透系统;

3、降低过滤器制水流速,适量添加PAC、PAM等絮凝剂并缩短过滤器的反洗周期(注:药剂需符合食品卫生安全等相关规定);

4、及时上报上级领导,加强监控频率,调查水质异常原因,取2L水样保存;

余氯<0.05mg/L

1向生产原料水池投加NacLO,使余氯含量控制在0.1-0.3PPM,(注: NacLO药剂需符合食品卫生安全等相关规定及NacLO的浓度)2、加强监控频率,适时上报上级领导;

余氯≥1mg/L

1、加强监测频率,及时向生产反馈检测结果,调查水质异常原因,适时上报上级领导;2、适当降低过滤器制水流速,保证工艺水水质合格;
电导率(EC>200µS/CM)、硬度、碱度偏高 1、加强监控频率, 调查水质异常原因,保证工艺水水质合格;2、启动反渗透系统;

3、适时上报上级领导;

pH值异常

(pH>8.5)

1.校正酸度计,检讨是否属于检测失误;2.采取过膜处理方式(停止投加NaOH),适时上报上级领导。

原料水或工艺水

异物污染

1、通知生产部停止供给相应水体,并保留水池之水待处理;2、通知制程隔离相应时段之产品;

3、及时上报上级领导取15L水样保存(4℃);

工艺水

整体水质不合格

1、各理化指标严重超标(EC>300µS/cm,浊度>2NTU,余氯>0.1PPM等),及时上报上级领导批示后作相应处理。2、通知制程隔离相应时段之产品;;

3、加强监控频率,调查水质异常原因,取2L水样保存;

感官异常(有颜色、气味或有肉眼可见异物)

1.立即停用工艺水池供水,采用膜系统制水供生产;2.及时向上级反馈并将此信息知会制程隔离相关时段产;

3.取15L水样保存;

pH值异常

1、1.6.0<pH值﹤6.5,先查找原因,如确认无污染或其它原因引起则可继续生产;2.如pH值高于8.5,先停止供工艺水,征求相关部门领导意见;

3.及时上报上级领导,并将此信息及时知会制程。

余氯偏高(0.07≤余氯≤0.1)

1、降低过滤器制水流速,及时上报上级领导批示后作相应处理。2、在预处理系统投加是自来水余氯1/2浓度的亚硫酸氢钠(需符合食品卫生安全等相关规定)减少洗缸频率;

75mg/L≤硬度≥60mg/L

1.启动纳滤系统制水,并及时检测、控制工艺水硬度在40-60mg/L之间。

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