食品检验工培训

饼干食品出厂检验技术学习内容-食品生产许可认证分类

饼干食品出厂检验技术培训-饼干食品生产许可分类表
序号 类别 编号 名称 产品明细 适用标准
8 饼干 0801 饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、粘花饼干、水泡饼干 GB 20980—2007(T) 饼干
GB 7100-2015 食品安全国家标准

饼干食品出厂检验技术培训、苏打饼饼干出厂检验技术培训,威化饼食品出厂检验技术培训内容,食品实操出厂检验技术培训课程报名-兰冠教育学院食品检验员培训课程去哪里报名,食品检验员技术培训课程内容-食品检验员培训考试要求有哪些|?饼干食品出厂检验技术培训课程需要哪些条件?

饼干食品检验项目表

外观 符合各品种外观   感官要求 符合各品种要求
净含量误差 ≤250g±5%   >250g±2.5%

酸价(以脂肪计) ≤5

水分 ≤6%

过氧化值(以脂肪计) ≤0.25

砷(以As计) ≤0.5mg/kg

铅(以pd计) ≤0.5 mg/kg

黄曲霉毒素B1 <5μg/kg

食品添加剂 按GB2760规定

细菌总数(不含奶油) ≤750个/g

大肠菌群 ≤30个/100g   霉菌计数 ≤50个/g

本文网址:http://www.foodkz.com/4113.html 版权所有:广州食品检验工培训

发表回复