新版《HACCP体系认证实施规则》重大变化
根据认监委2021年7月30日发布的2021年第12号认监委关于发布新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》的公告，新版《HACCP体系认证实施规则》自发布之日起施行，自公告发布之日起至2022年12月31日期间为过渡期。
本次发布的实施规则与旧版对比，重大变化如下：
一、...
藻类干制品食品安全监督检查细则：产品种类藻类干制品是指以海水藻类为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的干制品，包括淡干海带、盐干海带、熟干海带、调味熟干海带、紫菜、裙带菜、石花菜、麒麟菜、马尾藻和其他藻类干制品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。...
冰糖食品安全监督审查细则：产品种类冰糖是指砂糖经再溶、清净处理和重结晶而制得的大颗粒结晶糖，分为单晶体冰糖和多晶体冰糖两种。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB/T 317 白砂糖
GB/T 1445 绵白糖
GB 2762 食品...
薯粉类食品安全监督审查细则：产品种类薯粉类：以薯类为原料，经蒸煮(或不蒸煮)、干燥、粉碎而制成的粉状产品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标...
适用范围本细则适用于薯类食品食品安全监督抽检。
产品种类薯类食品包括干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类食品等。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食...
适用范围本细则适用于膨化食品食品安全监督抽检。
产品种类膨化食品分为含油型膨化食品和非含油型膨化食品等。
含油型膨化食品：用食用油脂煎炸或产品中添加和(或)喷洒食用油脂的膨化食品。
非含油型膨化食品：产品中不添加或不喷洒食用油脂的膨化食品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均...
今年以来，广东省市场监管部门坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署和市场监管总局工作要求，以落实“四个最严”为根本遵循，始终将人民群众的生命安全、身体健康放在执法稽查工作首位，严格落实进口冷链食品疫情防控要求，强化对经营进口冷链食品违法行为案件查办，深入开展农村假冒伪劣食品专项执法行动和“...
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——食品产品出厂检验是保证产品质量的根本体现
自从2004年国家质量技术监督局施行对获得食品生产许可证企业要求产品出厂自检以来，至今，大部分企业都配备了检验...
酱油食品安全监督抽检细则
适用范围本细则适用于酱油食品安全监督抽检。
产品种类酿造酱油、配制酱油。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2717 酱油卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品...
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