食品检验员资格证如何报考？兰冠教育职业技能培训中心专业从事食品检验员培训的一所院校，上海、苏州、广州、南京食品检验员培训去那里好？上海食品检验工考证报名培训在那里报名联系李老师15989114650，本国家职业技能实训基地每个月都开设食品检验工资格证书培训鉴定班，全国各地区的食品检验员都有参加的，...
兰冠教育职业技能培训中心食品检验工培训小编针对初级食品检验工培训大纲整理相关的知识点和内容，针对食品检验工基本的技术要求知识点和培训学习的要点知识要求整理的初级工试题以供我院培训班学员学习，外机构引用请注明来源。
一、选择题。
1.国际单位制的组成不包括( )。
A、SI基本单位 B、SI单位的倍数单位
C、米制...
中级食品检验工考试试题
一、判断题（食品检验工培训）
1、碘不易挥发。 ( )
2、化验中的分析可分为定性和定量分析两大部分。( )
3、台式天平称量物时,通常将称量物放在台式天平右边的托盘里。( )
4、电光天平由于采用的光学方法放大读数,一般可读准至1毫克。( )
5、取用砝码不可以直接用手拿取,应用镊子镊取。( )
6、重...
食品检验工培训考试试题
1、放出移液管中的溶液时，当液面降至管尖后，应等待( )
A、5s B、10s C、15s D、20s
2、下列仪器中可在沸水浴中加热的有( )
A、容量瓶 B、量筒 C、比色管 D、锥形瓶
3、下面不宜加热的仪器是( )
A、试管 B、坩埚 C、蒸发皿 D、移液管
4、当滴定管有油污时，可用( )洗涤后，依次用自来水冲洗...
中级食品检验工考试复习题（5套）
一、选择题
1、摩尔是一个系统的物质的量，该系统中包含的（A）与0.012kg碳-12的原子数目相等。
（A） 基本单位数 （B）分子 （C）原子 （D）离子
2、对原材料、半产品、成品的检验，删除不合格品，是质量检验（C）的体现。
（A）评价作用 （B）预防作用 （C...
中级食品检验工考试1套
一、选择题
1、采用国际标准和国外先进标准必须符合（A）。
（A）我国法律、法规规定 （B）我国现在有关标准
（C）技术先进、经济合理 （D）我国强制性标准
2、0.5摩尔的水，下列用式子表示正确的是（A）。
（A）n（H2O）=0.5mol （B）0.5M H2O
（C）0.5mol（H2O） ...
食品检验员培训考试答案
201
用电位滴定法确定KMnO4标准滴定溶液滴定Fe2+的终点，以铂电极为指示电极，以饱和甘汞电极为参比电极。
TRUE
202
使用甘汞电极一定要注意保持电极内充满KCl溶液，并且没有气泡。
TRUE
203
膜电位与待测离子活度的对数成线形关系，是应用离子选择性电极测定离子活度的基础。
TRU...
食品微生物检验培训知识考点答案
题目
选项a
选项b
选项c
选项d
答案
双指示剂法测混合碱，加入酚酞指示剂时，消耗HCl标准滴定溶液体积为15.20 mL；加入甲基橙作指示剂，继续滴定又消耗了HCl标准溶液25.72mL，那么溶液中存在（ ）。
NaOH + Na2CO3
Na2CO3 + NaHCO3
NaHCO3
Na2CO3
b
用邻苯二钾酸氢钾标...
中级食品检验工实操内容
0.1mol/L盐酸的标定
一、目的要求
1.练习溶液的配置和滴定的准备工作，训练滴定操作进一步掌握滴定操作。
2.学会用基准物质标定盐酸浓度的方法。
3.了解强酸弱碱盐滴定过程中pH的变化。
4.熟练指示剂的变色观察，掌握终点的控制。
二、实验原理
标定HCl溶液常用的基准物质是无水碳酸钠。无水碳酸...
《食品检验工》中级（四级）
理论知识鉴定要素细目表
职业（工种）名称
食品检验工
等级
四级
职业代码
序号
鉴定点代码
名称·内容
分数
重要
备注
章
节
目
点
系数
系数
1
检验的前期准备及仪器的维护
22
9
1
1
准备检验知识
6
5
1
...
