| 五食品毒害物质检测 | |
| 检测项 | 项目内容 |
| 重金属 | 镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量 |
| 硝酸盐 | 硝酸盐、亚硝酸盐 |
| 生物毒素 | 黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR |
| 其他毒害物质 | 丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺 |
| 其他污染物 | 六氯苯、烷基汞 |
| 六食品微生物检测 | |
| 检验项目 | 项目内容 |
| 非致病性菌 | 菌落总数，大肠菌群，大肠杆菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌 |
| 食源性致病菌 | 大肠埃希氏菌O157：H7，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌、阪崎肠杆菌、诺如病毒等 |
| 七转基因产品检测 | |
| 检测项目 | 检测产品 |
| 动植物源性成分检测 | 牛、羊、猪、马、驴等畜类，鸡、鸭等禽类，鱼类，果蔬，粮食等 |
| 食品及原料中过敏原成分检测 | 花生、腰果、开心果、胡桃、胡罗卜、榛果、杏仁、虾蟹、麸质、芝麻、小麦、鱼、芹菜、芥末、羽扇豆、荞麦、大豆等 |
| 农作物转基因筛查 | 大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、烟草、油菜籽等 |
| 常见转基因农作物品系检测 | 大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕优63、华恢1号等 |
| 兰冠教育职业技能培训中心农产品食品检验员培训 | 温馨提醒您：广州食品检验员资格考试报名去哪里！ |
