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农药残留快速检测名称小知识

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农药残留农药使用后残存在生物体、农副产品和环境中的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称叫农药残留。

农药残留是使用农药后的必然现象,只是残留的时间有长有短,残留量的数量有多有少,残留不可避免。

农药残留限量:确切的说,应该叫“最高残留限量(maximum residue levels,MRLs)。最高残留限量(MRLs)是在田间残留试验的基础上确定的,这种试验必须遵守良好农业实践的要求,不能对人类健康造成威胁。实际上,MRLs的确定也考虑到农产品国际贸易的要求。

安全间隔期(pre-harvest intervals PHI):是指最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期,或者说是在农作物上使用农药的最晚时间,既自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。

故安全间隔期又名安全等待期,它是农药安全使用标准中的一部分,也是控制和降低农产品中农药残留量的一项关键性措施。科学合理使用农药是既达到防病治虫又能保证农作物食用安全的前提。大于安全间隔期施药,收获农产品中的农药残留量不会超过规定的允许残留限量,可以保证食用者的安全。

安全间隔期(PHI)的确定,通常是根据残留试验的数据和资料综合考虑后确定的。某种农药在一种作物上的残留水平,在其发育阶段相同的情况下,主要取决于单位表面积的使用量和天气状况,其次是农药剂型、施用方法等因素的影响。

一般有两种计算方法,方法1,首先假定残留测定数据呈正态分布,然后对每个时间间隔采样的残留结果计算其数学平均值、标准偏差和最高残留限量。利用这些数据即可在给定的安全间隔期内计算最高残留限量,或在给定最高残留限量时计算安全间隔期。考虑到有时并没有足够的把握认为残留试验的数据结果呈正态分布,方法2采用了与数据分布状况无关的参数(四分位值quartile)。而且该方法可以在常规试验好、给出的数据量(每个作物约8个试验)的基础上计算常规数量级的最高残留限量(MRLs)。

根据残留试验的结果得出的结论,确定安全间隔期PHI

所以,农药安全间隔期(PHI与农药最高残留限量(MRLs)具有不可分隔的联系。